Menu Ejecutivo

Antipasto
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Tabla de quesos y fiambres seleccionados (Queso gruyere, fontina, bocconcinos, roquefort, salame, jamón cocido, jamón crudo, longaniza, leberwurst y mortadela de pistacho.)

Tabla para los vegetarianos (Papas rusticas, brócoli dorado, crostini de quesos, dips de palta/humita, crudites, stick de mozzarella y calabaza gratinada.)

Mix de empanadas criollas. Deliciosas empanadas Carne, pollo, jamón y queso.

Entradas
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Queso Brie frito con nueces. (Con tomates cherry confitados, sobre hojas verdes.)

Salmón Marinado con queso blanco y sésamo. (Sobre colchón de rúcula y alcaparras.)

Pastel de Quínoa. (Con verduras salteadas, quínoa, queso de cabra, papa y calabaza.)
Crepes del Norte. Rellenos de:
1-(lomo, verduras y hongos)
2-(calabaza, queso de cabra y tomates confitados) en sus salsas (coulis de tomate ahumado y crema de azafrán).

Ceviche estilo Perú. (Salmón rosado, calamares, camarones y vinagreta de cítricos.)

Brusquettas Andinas. Tostadas en pan de campo con:
1-(salmón, rucula, pepinillos y brócoli) /
2- (mote, camarones, queso blanco, aceitunas y calamares).

Enchiladas de pollo y carne estilo Tijuana. (Tiritas de pollo y carne salteados con pimientos, cebolla, queso cheddar y salsa de ajo picante.)

Tiritas de pollo y carne salteadas con pimientos, cebolla, queso cheddar y salsa de ajo picante.

Sandwich
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Tostado en pan de miga. cocido y queso.
Pan lactal negro o blanco, arabe, pan de campo (Jamón crudo y queso/ Jamón crudo y tomate/ Jamón cocido y queso/ Jamón cocido y tomate/ Jamón crudo, mayonesa, Palta y huevo duro.

Variedades calientes
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(Con pan árabe, de campo blanco y lactal blanco o negro dietético)
Lomito completo (jamón, queso, lechuga y tomate y papas fritas)
Lomito c/ lechuga y tomate
Lomito c /queso
Pechuga de pollo con lechuga y tomate
Hamburguesa casera sola
Hamburguesa c/ lechuga y tomate
Hamburguesa completa (jamón, queso, lechuga, tomate y papas fritas)

Sandwiches especiales
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(Con pan árabe, de campo, lactal blanco o negro dietético)

Mediterráneo con guarnición de papas fritas (Salmón rosado marinado con cream cheese saborizado con eneldo, tomate fresco)

Campestre con guarnición de papas fritas (Sándwich de Queso de cabra, tomates asados, rucula y manteca de hierbas)

De la granja con guarnición de papas fritas (Sándwich de pollo, mozzarella, tomate y albahaca con panceta crocante opcional)

Lomazo con guarnición de papas fritas. (Lomito con jamón, queso, tomate con pepinillos y mayonesa de capuchina)